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al sesamo, salmone marinato, panna acida e zucchine alla scapece
con mortadella di cinghiale al tartufo, stracciatella e pistacchio
Mirtilli e salsa al Gorgonzola
Cipolla crispy, salsa, guanciale e cheddar
Jamaican rub maionese ai cetriolini e insalata di patate
sandwich con uovo all'occhio di bue, tartufo e pecorino
alla leccarda sandwich
sfilatino ai cereali con polpette all'uvetta, caponata e pecorino
guanciale al balsamico, pomodori arrosto, grana e valeriana
Burger di cervo
1 × €10,00 
Burger di cervo
1 × €10,00 
